ace-oysters
De ACE Zeeuwse Creuse
De ACE Zeeuwse Creuse
Prijs per 12 oesters
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Beschrijving en smaak
De Zeeuwse Creuse oester is ruw van schelp en heeft flinke bolling. De Zeeuwse Creuse heeft een frisse zilte smaak met een romige textuur. De Oester weegt ongeveer tussen de 60 en 150 gram per stuk inclusief schelp.
Kweekproces
Kweekproces
De Zeeuwse Creuse wordt voornamelijk gekweekt op de Oosterschelde en gedeeltelijk ook in het Grevelingenmeer. De Oesters zijn na ongeveer 3 jaar kweken klaar voor consumptie en daarmee zijn ze dus een stuk sneller groot dan de Zeeuwse Platte. De Oesters zijn te consumeren wanneer de R in de maand zit (September t/m April), in de zomermaanden plant deze oester zich voort.
Sortering
Sortering
De Sortering van de Zeeuwse Creuse wordt gedaan op gewicht, de maatvoering wordt aangeduid aan de hand van getallen. Hierbij zijn de Nr 1 de grootste en de Nr4 vaak de kleinst verkochte maten. Deze manieren van grote aanduiding is tegenovergesteld van bij de platte Oester waar de nummer 6 de grootste en nummer 3 de kleinste is.
Verzenden
Verzenden
In de buurt? Je kunt het product ophalen in Yerseke.
Toch liever verzenden? De oesters worden via speciaal gekoeld transport bij je thuis gebracht.
