Er zijn veel goede redenen om oesters aan uw dieet toe te voegen. Afgezien van het feit dat ze een van de lekkerste voedingsmiddelen ter wereld zijn en rauw, gegrild, gestoomd of zelfs gefrituurd kunnen worden genoten, hebben de meeste oesterkwekerijen een lage impact op de natuurlijke omgeving en worden ze beheerd om een hoge duurzaamheid te garanderen. Maar het beste van alles is dat oesters buitengewoon voedzaam zijn!
Oesters bieden veel gezondheidsvoordelen dankzij hun enorme voorraden essentiële vitamines, mineralen en organische verbindingen. Ze zijn een uitstekende bron van eiwitten, vitamine D, zink, ijzer en koper, en hebben ook een hoog gehalte aan vitamine C, fosfor, niacine en riboflavine. Maar daar blijft het niet bij. Ze zijn ook rijk aan heilzame antioxidanten, gezonde cholesterol en omega-3-vetzuren. Met al deze voedingsstoffen in zulke kleine porties, zijn oesters op de een of andere manier beter dan al deze superfoods! Ze verbeteren de gezondheid en algehele functies van uw lichaam serieus.